宜蘭市冬天晚餐吃什麼？當歸鴨、麻油薑母鴨到紅樓櫻桃鴨，天冷暖胃三種吃法

十一月到二月的宜蘭縣宜蘭市，傍晚常是又濕又冷，晚餐最實在的選擇就是「熱湯、藥膳、整鍋上桌」。一兩個人吃陳記當歸鴨或真正香牛肉麵，一群人圍皇帝食補的麻油薑母鴨或麻辣囍室的麻辣鍋，想正式慶祝就訂蘭城晶英紅樓的櫻桃鴨宴。這些店多在火車站周邊與舊城一帶，住宜蘭市區的人吃完走路就能回去。

一兩個人，宜蘭市晚餐吃什麼最暖？

一個人或兩個人，最暖的是一碗藥膳湯或牛肉麵。陳記當歸鴨的當歸鴨麵線湯頭溫潤，秋冬來一碗從胃暖到手；真正香牛肉麵的紅燒牛肉麵湯頭濃厚，是排隊老店，用餐尖峰前先報到比較不用等。想換換口味，舊城巷弄裡的湯城麵食、呷麵啉湯也是在地上班族常去的麵館，簡單一碗麵配湯，回訪率很高。

一群人想圍爐，去哪一家？

三五好友或家人同行，就選整鍋上桌的吃法。天涼後，皇帝食補的麻油薑母鴨是宜蘭市晚餐的熱門選擇，一鍋放在桌子中間，邊煮邊聊最有冬天的氣氛；喜歡辣的人可以去麻辣囍室，晚餐聚餐很熱門，假日記得先訂位。

幾個圍爐小提醒：

• 麻油與藥膳湯頭較補，開車的人留意料理是否含酒，必要時請店家確認或改由同行者開車。
• 人數超過一桌時，先打電話問能不能併桌或分兩桌。
• 假日晚餐尖峰人多，不想排隊就早點入座。

想吃一頓正式的，櫻桃鴨要怎麼訂？

宜蘭市最有代表性的正式晚餐，是蘭城晶英紅樓的櫻桃鴨宴，一鴨多吃是招牌。櫻桃鴨是英國櫻桃谷品種、在蘭陽平原養殖的鴨，皮下脂肪分布均勻、腥味低；上桌後第一輪先吃現片的鴨皮鴨肉，包進餅皮配蔥段與甜麵醬，趁熱吃最能吃出油脂香。

紅樓是宜蘭最熱門的一餐之一，假日與連假建議提早數週電話訂位，平日彈性較大，但整鴨仍建議預訂。帶長輩吃飯的另一個選擇是碧云懷舊餐廳，老派裝潢配台菜，長輩坐下來就有熟悉感。年底想找小規模的聚餐，舊城裡還有秋吉餐酒館、廣食堂這類預約制的無菜單料理，同樣要先訂。

吃完晚餐，宵夜和散步怎麼接？

晚餐吃得早，還想再吃一點，可以走去東門觀光夜市逛一圈，或外帶台妹炸雞翅當宵夜，外皮酥、肉汁多，是宜蘭市宵夜派的首選。住在火車站周邊的人，吃完沿著舊城散步回住處；開車的人建議先把車停好再出門吃，晚上不必在市區找車位。

實用資訊

項目	重點
所在位置	宜蘭縣宜蘭市火車站周邊與舊城一帶
適合季節	約十一月至二月，濕冷的傍晚最適合藥膳、熱湯與鍋物
一兩個人	陳記當歸鴨、真正香牛肉麵、湯城麵食、呷麵啉湯
三人以上	皇帝食補麻油薑母鴨、麻辣囍室
正式聚餐	蘭城晶英紅樓櫻桃鴨宴、碧云懷舊餐廳；小規模可考慮預約制無菜單料理
訂位時機	紅樓假日與連假提早數週；麻辣囍室與無菜單料理假日先訂
注意事項	價位、營業時間與公休以店家公告為準；開車者留意料理是否含酒

常見問題

宜蘭市冬天晚餐推薦吃什麼？

一兩個人可以吃陳記當歸鴨的當歸鴨麵線或真正香牛肉麵；三人以上圍一鍋皇帝食補的麻油薑母鴨，或到麻辣囍室吃麻辣鍋；正式聚餐訂蘭城晶英紅樓的櫻桃鴨宴。價位與營業時間以店家公告為準。

紅樓櫻桃鴨要多早訂位？

蘭城晶英紅樓的櫻桃鴨宴是宜蘭最熱門的一餐之一，假日與連假建議提早數週電話訂位；平日彈性較大，但整鴨仍建議預訂，現場候位的風險高。

帶長輩在宜蘭市吃晚餐，選哪裡比較合適？

帶長輩可以選碧云懷舊餐廳，老派裝潢配台菜；想吃得正式一點就訂蘭城晶英紅樓的櫻桃鴨宴。天冷時皇帝食補的麻油薑母鴨整鍋上桌，也很受長輩歡迎。

宜蘭市晚上吃完還有什麼宵夜？

可以走去東門觀光夜市逛一圈，或外帶台妹炸雞翅當宵夜。這些都在宜蘭市火車站周邊與舊城一帶，住市區的人吃完散步回住處就好。

冬天在宜蘭市吃完一頓熱的，最舒服的事就是走幾步路回房間。想把晚餐、宵夜和住處排在同一個步行圈，可以看宜蘭市住宿名單，選一間離舊城近的落腳。